『ラーメン店』倒産

こんばんは(^｡^)
Mr.マーメイドです♪

私も大好きラーメン店！
実は人件費や原材料費、光熱費の高騰はラーメン店にも大きく影響を及ぼしています(･･;)

ラーメン店の倒産が大幅に増加したことが明らかになってますねー
「他店との味や価格も比較されやすいうえ、
『1000円の壁』に象徴されるプライシング（製品やサービスの価格を決めること）も重要になっている

コスト高をカバーする力＝味や個性に魅力のないラーメン店の生き残りは難しい時代に入っています
その結果、倒産が増えているんです」

と、流通ジャーナリストの話しです